夢幻的驢打滾宮廷點心（十種宮廷點心與豆沙柿餅簡介）

糕點類：　

豌豆黃：

豌豆與綠豆仁在黃金比例下，不加一點膠質，自然成型，吃的到原始豆香。

芸豆卷：

白芸豆和紅豆沙經手工的巧妙組合，捲成古典圖案雲紋，是道費工的名點。

灑金黑：

賽鴿嘴裡搶回來的台灣黑芝麻─能讓賽鴿持續飛行 

300海浬。

焙炒研泥，拌上桂花蜜，全球只此一家。

芋泥糕：

甲仙的芋頭，口感特別綿Ｑ，純天然不

攙粉，不添加防腐劑或人工甘味，松子

點綴更添層次風味。

芝麻卷：

仿照芸豆卷的工法，在白芸豆泥中裹進黑芝麻餡。口感外綿內沙，滋味由淡入濃，口味絕妙引人入勝。

紅菓綠葉：

百分百日本抹茶與白豆沙的美麗相遇，清新淡雅、唇齒留香。

糯米類：

驢打滾：

特選西螺糯米，內裹紅豆沙，外滾上黃豆粉，淋上桂花蜜～是本店的招牌點心。

艾窩窩：

軟Ｑ香糯米，內包紅豆核桃內餡，外加蜜釀雞心棗，滋補而養身。

象鼻子：

芝麻在亞洲號稱＂仙人的食物＂圓糯米裹黑芝麻餡外滾一層白芝麻粒，捏成有耳有鼻的大象頭。

心太軟：

精心蜜釀的蘋果棗，內鑲軟Ｑ香糯米，是上海的知名甜點，也是本店的熱賣商品。可素食。

宮廷點心分為糯米類與糕點類。

糯米類不可冷藏須當天食用或冷凍保存，食用前置於室溫至常溫即可食。

糕點類須冷藏，可保存三天。

手工精緻豆沙柿餅：

嚴選台灣新埔當年傳統日曬柿餅～

內餡三種口味：本港紅豆沙、九洗白豆沙、古法豌豆黃

１００％純手工炒製　冷凍貯存可保鮮１４天　解凍１５分鐘即可食用

 柿餅新口味－抹茶